Кофе и суставы

Кофе и суставы

В 2000 году в «Annals of the Rheumatic Diseases» была опубликована информация о том, что потребление кофе связано с повышенным риском ревматоидного артрита. Но после этой публикации исследования дали неоднозначные результаты. Некоторые даже предполагали, что кофе оказывает положительное влияние на здоровье суставов.

Связь кофе и ревматоидного артрита

Исследование, проведенное доктором Маркку Хелиоваара из Хельсинки, вызвало беспокойство у любителей кофе во всем мире. Хелиоваара обнаружила, что количество чашек кофе, которые люди пьют каждый день, прямо пропорционально риску развития ревматоидного артрита.

Всё дело в повышении «ревматоидного фактора», сывороточного показателя белка, который играет роль в развитии ревматоидного артрита.

Люди, которые выпивают четыре или более чашек кофе в день, имеют вдвое больший риск, чем те, кто не пьет кофе. А если выпивать более 10 чашек в день? Эти люди имеют примерно в 15 раз больше шансов получить ревматоидный фактор.

Исследование Хелиоваара не смогло определить то, что кофеин в кофе может вызвать повышение ревматоидного фактора.

11-летнее исследование ревматолога Теда Р. Микульса из Университета Алабамы в Бирмингеме показало, что женщины, выпившие четыре или более чашек кофе без кофеина, имели повышенный риск ревматоидного артрита.

Кофе без кофеина также увеличивает ревматоидный фактор. Поэтому кроме кофеина увеличить риск развития артрита может что-то еще. И кофе, и кофеин считаются провоспалительными агентами. Это означает, что они могут усиливать воспаление, особенно при чрезмерном употреблении.

Врачи могут рекомендовать избегать кофе и кофеина, если у вас артрит или боли в суставах.

С другой стороны, растет количество исследований, которые не могут повторить более ранние исследования, запятнавшие и без того мрачную репутацию кофе.

Большое проспективное исследование было опубликованно в журнале Arthritis and Rheumatism. Оно обнаружило слабые доказательства связи между употреблением кофе или кофе без кофеина и риском ревматоидного артрита.

Хорошие новости для любителей кофе

Новые исследования более тщательно контролируют другие факторы риска, такие как курение, неправильное питание и употребление алкоголя.

Согласно Arthritis.org, эти исследования не в состоянии повторить более ранние результаты. Есть данные, что умеренное употребление кофе связано с пользой для здоровья.

Потребление кофе от умеренного до низкого может снизить:

  • Риск различных заболеваний, включая болезнь Паркинсона, Альцгеймера.
  • Сердечно-сосудистые заболевания, несколько типов рака, диабет 2 типа.
  • Подагру, воспалительное аутоиммунное заболевание. Оно вызывает боль в суставах в периферических суставах и особенно в большом пальце ноги.

Вышеприведенное финское исследование, положившее начало спорам о кофе, изучало потребление кофе среди людей, которые пили нефильтрованный, сваренный кофе, сваренный с помощью французской прессы, как это принято в Финляндии.

Популярное использование фильтрованного кофе, растворимого кофе или перколированного кофе может внести большой вклад в различия между исследованиями. Существуют также противоречивые данные, которые нелегко объяснить.

Рекомендации по употреблению кофе

Вот несколько рекомендаций, которые вы можете извлечь из этого. Не пейте нефильтрованный вареный кофе. Если у вас боли в суставах, вы можете попробовать отказаться от кофе и кофеина на неделю. Проверьте, уйдет ли ваша боль. Просто постарайтесь не пить больше двух-трех чашек в день.

Боль в суставах имеет несколько потенциальных причин. В основном это связано с формами артрита, такими как подагра и ревматоидный артрит. Итак, прямой связи между избытком кофеина и болью в суставах нет. Однако, кофеин может сыграть роль в облегчении некоторых форм боли в суставах.

Сколько кофе в день вы можете употреблять?

Центр здоровья McKinley отмечает, что около 300 миллиграммов кофеина 2-3 чашки кофе ежедневно считаются безопасными. Все остальное может привести к побочным эффектам. Это может быть нарушение сна, беспокойство, учащенное сердцебиение и дискомфорт в желудке.

Некоторые люди более чувствительны к кофеину и чувствуют себя лучше, когда потребляют меньше. Нет точных научных доказательств того, что избыток кофеина вызывает боли в суставах, но это возможно.

Причины болей в суставах

Боль в суставах может возникать в любом из ваших суставов, включая колени, лодыжки или бедро. Помимо боли, это может повлиять на вашу подвижность и качество жизни. MedlinePlus отмечает, что боль в суставах может быть связана с болью в мышцах.

Другие причины включают остеоартрит, перенапряжение, бурсит и вирусные инфекции. Обратитесь к врачу, если боль в суставах длится более трех дней, чтобы исключить хронические заболевания.

Боль в суставах, связанная с упражнениями

Исследование, опубликованное в 2009 году Университетом Иллинойса, показало, что кофеин может помочь облегчить острую боль в суставах, связанную с мышечными болями. Участниками были велосипедисты-мужчины.

Одни регулярно употребляли кофеин, другие употребляли мало или совсем не употребляли кофеина. Перед тренировкой участникам давали добавку с кофеином или плацебо. Результаты показали, что кофеин снижает боль во время упражнений даже у тех, кто употребляет кофеин регулярно.

Сниженный риск подагры

Подагра — это форма артрита, которая вызывает боль в суставах. Также она приводит к отеку единственного сустава, часто большого пальца ноги и высокую температуру. Это вызвано слишком большим количеством мочевой кислоты в крови, которая образует кристаллы в суставе и очень болезненна.

Обширное исследование показало, что употребление кофе снижает риск подагры.

Данные, собранные Американским колледжем ревматологии, показали, что существует корреляция между длительным потреблением кофе и более низким риском подагры. Исследование не подтверждает, отвечает ли кофеин, содержащийся в кофе, за эти преимущества.

Промокод скидка 5% на iHerb

Инфо Здоров