Калий

Калий — важный минерал, в котором нуждаются все ткани организма. Иногда его называют электролитом, потому что он несет небольшой электрический заряд, который активирует различные клеточные и нервные функции.

Калий естественным образом содержится во многих продуктах питания и в виде добавок.

Калий — его роль в организме

Его основная роль в организме:

• помогает мышцам сокращаться,
• регулирует баланс жидкости и минералов внутри и вне клеток,
• поддерживает нормальное кровяное давление, ограничивая действие натрия,
• снизить риск повторного образования камней в почках и потери костной массы с возрастом.

Натрий, его аналог, поддерживает нормальный уровень жидкости вне клеток. Калий также помогает мышцам сокращаться и поддерживает нормальное кровяное давление.

Высокое потребление калия помогает расслабить кровеносные сосуды и вывести натрий, одновременно снижая кровяное давление. Нашему организму требуется гораздо больше калия, чем натрия каждый день.

Люди, которые придерживались диеты с высоким содержанием натрия и низким содержанием калия, имели более высокий риск смерти от сердечного приступа.

Источники калия

Многие люди получают весь необходимый калий из того, что они едят и пьют. Источники калия в рационе включают:

• Листовая зелень, например шпинат и капуста.
• Фрукты, такие как виноград и ежевика.
• Корнеплоды, такие как морковь и картофель.
• Цитрусовые, такие как апельсины и грейпфрут.