Помидор, на самом деле фрукт, а не овощ. Он является мощным источником витаминов и минералов для организма. Помимо основного питания, томатный сок помогает иммунной системе предотвратить ряд заболеваний и бороться с ними. В томатном соке много полезных веществ для сильного пола.
Чтобы получить всю пользу от томатного сока, ваш напиток должен быть свежеприготовленным и натуральным. Если вы покупаете магазинный томатный сок, проверьте его состав. Убедитесь, что он не содержит добавок соли, сахара и консервантов.
Польза томатного сока
Один стакан томатного сока обеспечивает 74% дневной нормы витамина С и 22% витамина А. Известно, что эти витамины улучшают зрение. Другие ключевые витамины включают фолиевую кислоту, витамины Е, К и витамины группы В, такие как тиамин, ниацин, пантотеновую кислоту, рибофлавин и B-6.
Пищевая ценность для организма 1 стакана 100% консервированного томатного сока:
- Калорийность: 41 ккал.
- Белок: 2 грамма.
- Клетчатка: 2 грамма.
- Витамин A: 22% суточной нормы.
- Пиридоксин (витамин B6): 13% дневной нормы.
- Витамин C: 74% от дневной нормы.
- Витамин К: 7% (СН).
- Тиамин (витамин B1): 8%.
- Ниацин (витамин B3): 8%.
- Фолиевая кислота (витамин B9): 12% от СН.
- Магний: 7%.
- Калий: 16% суточной нормы.
- Медь: 7%.
- Марганец: 9%.
Защищает от некоторых видов рака
Полезные свойства томатного сока для мужчин изучались врачами. Благодаря высокому уровню полезных питательных веществ и антиоксидантов томатный сок обладает противораковым действием. Обзор 24 исследований показал, что высокое потребление помидоров и томатных продуктов снижает риск рака простаты.
В исследовании в пробирке экстракт ликопина, полученный из продуктов томатов, подавлял рост клеток рака простаты и даже вызывал апоптоз или гибель клеток.
Исследования на животных также показывают, что продукты из томатов может иметь защитный эффект от рака кожи. У мышей, которых кормили томатной пастой в течение 35 недель, после воздействия УФ-света наблюдалось значительно меньшее развитие рака кожи.
Хотя эти результаты обнадеживают, необходимы дополнительные исследования. Нужно понять, как помидоры и томатный сок, могут влиять на развитие рака у людей.
Результаты исследования в области мужского здоровья
В чем была суть исследования? Чем полезен томатный сок для мужчин и влияет ли он на уровни ликопина в семенной плазме и параметры спермы у бесплодных мужчин.
Испытуемыми были пациенты с мужским бесплодием с низкой концентрацией сперматозоидов и/или подвижностью (<50%). После четырехнедельного периода наблюдения пациентов случайным образом распределили на три группы:
- Группа томатного сока.
- Группа антиоксидантов.
- И контрольная группа.
Пациенты в группе томатного сока и группе антиоксидантов ежедневно потребляли одну банку томатного сока (30 мг ликопина). Или одну капсулу антиоксиданта (содержащую 600 мг витамина C, 200 мг витамина E и 300 мг глутатиона), соответственно, для 12 недель (период кормления).
Уровни ликопина в семенной плазме и параметры сперматозоидов измеряли каждые 6 недель во время периода кормления.
Результаты исследования. 44 пациента завершили исследование. В контрольной группе: 12 человек, в антиоксидантной группа: 15, в группе томатного сока: 17.
- В группе, получавшей томатный сок, уровень ликопина в плазме был значительно повышен на 12-й неделе периода кормления. Более того, снижение лейкоцитов в семенной плазме и увеличение подвижности сперматозоидов в группе, получавшей томатный сок, были статистически значимыми на 12-й и 6-й неделях соответственно по сравнению с контрольной группой.
- В группе антиоксидантных капсул не наблюдалось значительного улучшения параметров спермы.
Вывод. Регулярное употребление томатного сока, похоже, улучшает подвижность сперматозоидов у бесплодных пациентов. Это первый отчет, показывающий, что коммерчески доступные продукты, например пить томатный сок, могут быть полезны при мужском бесплодии.
Возможный вред для организма томатного сока
Хотя томатный сок питателен и может принести пользу для здоровья, у него есть некоторые недостатки.
Его самый большой недостаток может заключаться в том, что большинство видов сока содержат много натрия. Многие продукты из томатного сока содержат добавленную соль, которая увеличивает содержание натрия.
Порция 100% томатного сока на 340 мл содержит 980 мг натрия, что составляет 43% от дневной нормы.
Диета с высоким содержанием натрия может быть проблематичной, особенно для людей, чувствительных к соли. Кроме того, исследования показывают, что диета с высоким содержанием натрия может способствовать повышению артериального давления.
Еще одним недостатком томатного сока является то, что в нем немного меньше клетчатки, чем в цельных помидорах. Тем не менее, томатный сок по-прежнему содержит больше клетчатки, чем многие другие соки. Такие как, яблочный и апельсиновый сок без мякоти.
Имейте в виду, что во многие томатные напитки добавлены другие фрукты, которые могут повысить калорийность и содержание сахара. При этом, некоторые из них могут даже содержать добавленный сахар.
Таким образом, при поиске полезного сорта выберите 100% томатный сок без добавления соли и сахара.
Кроме того, люди с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью могут отказаться от томатного сока, поскольку он может ухудшить симптомы.
