Сколько калорий в красной рыбе

Сколько калорий в красной рыбе

Красная рыба — это общеизвестное рыба семейства лососевых. Название «красная» взято не только из-за цвета мяса рыбы, но и из-за её ценности. Поэтому не удивляйтесь тому, что рыба осётр тоже считается красной рыбой, хотя ее мясо слабо-розового цвета.

Горбуша, кета, лосось, семга, форель и другие лососевые рыбы имеют прекрасный насыщенный вкус. Их издавна используют кулинары по всему миру. Красная рыба готовится разными способами. Её варят, тушат, маринуют, коптят, солят и даже кушают сырую.

Бутерброды с красной рыбкой всегда отличный вариант перекуса для гурманов. В последнее время очень популярны суши с семгой, форелью и кетой.

Сколько калорий в красной рыбе

Наименование рыбы (порция 100 гр)
Количество (Кал)
% суточной нормы
Икра красная, гранулированная
264,0
13%
Лосось, приготовленная на огне
231,0
12%
Лосось атлантический, выращенный
206,0
10%
Форель, приготовленный на огне
190,0
10%
Лосось кижуча, приготовленный
184,0
9%
Осётр копченый
173,0
9%
Консервированный лосось
167,0
8%
Нерка консервированная
158,0
8%
Нерка вареная
156,0
8%
Кета приготовленная
154,0
8%
Горбуша консервированная
138,0
7%
Копченный лосось
115,0
6%

Польза красной рыбы

Это очень ценный продукт питания, который рекомендуется включать в свой рацион каждую неделю. Несмотря на тепловую обработку или просто соление красная рыба не теряет своих полезных свойств.

В ней полезные для здоровья полиненасыщенные жирные кислоты, йод, кальций, селен, фосфор и другие микроэлементы.  Какова польза от употребления красной рыбы?

  1. Снижает артериальное давление.
  2. Источник полезных жиров.
  3. Снижает вес.
  4. Содержит витамины и минералы.
  5. Улучшает память и работу мозга.
  6. Является противовоспалительным средством.
  7. Влияет на здоровье кожи.
  8. Согревает организм.
  9. Смазка суставов.

Консультант по диетологии доктор Рупали Дутта говорит, что лосось является хорошим источником полезных жиров. Лосось помогает похудеть, увеличивая количество жирных кислот омега-3.

Сбалансированное и достаточное потребление незаменимых жирных кислот помогает сжигать жир и дает вам энергию.

Жирная рыба богата витаминами A, D, E и K, которые могут принести пользу суставам и глазам. Они питают мозг, восстанавливают мышцы и регулируют метаболический баланс.

По словам доктора Датты, лосось является отличной пищей для мозга. Жирная рыба, богатая омега-3 жирными кислотами, помогает концентрации внимания и улучшает память. Также известно, что он снижает риск развития слабоумия и потери психических функций.

Инфо Здоров