Цинк содержится в самых разных продуктах питания. Мясо, птица и морепродукты больше всего богаты цинком. Некоторые растительные продукты, такие как бобовые и цельнозерновые, также являются хорошими источниками цинка.
Фитаты, присутствующие в цельнозерновом хлебе, крупах, бобовых и других продуктах питания, связывают цинк и препятствуют его усвоению. Таким образом, биодоступность цинка из зерновых и растительных продуктов ниже, чем из продуктов животного происхождения.
Тем не менее, многие продукты на основе зерна и растений по-прежнему являются хорошими источниками цинка.
Продукты с цинком — список (таблица)
Цинк необходим для здоровья человека. Вы можете получить рекомендованное количество цинка, употребляя в пищу различные продукты, включая нижеперечисленные.
Пищевая добавка цинка на iHerb от известных производителей. При оформлении заказа используйте промокод JPF908 и получите скидку 5%.
Цинк в морепродуктах
| Устрицы (порция 85 грамм, приготовленные) | |
| Краб (85 гр, приготовленный) | |
| Омары (порция 85 грамм, приготовленные) | |
| Камбала (85 гр, приготовленная) |
Цинк в мясе, птице и свинине
| Жаркое из говядины (порция 85 грамм, жаренная) | |
| Котлета из говядины (85 гр, жаренная) | |
| Свинина отбивная, корейка (85 гр, приготовленная) | |
| Курица, темное мясо (85 гр, приготовленная) | |
| Куриная грудка (жареная, без кожицы, 1/2 грудки) |
Цинк в бобовых, орехах и семенах
| Запеченная фасоль, консервированная (порция 1/2 стакана) | |
| Тыквенные семечки (сушенные, 30 гр) | |
| Кешью (в сухом виде, обжаренный, 30 гр) | |
| Миндаль (жаренный, в сухом виде, 30 гр) | |
| Фасоль (приготовленная, 1/2 стакана) | |
| Горох зеленый (замороженный, вареный 1/2 стакана) |
Цинк в молокопродуктах
| Йогурт в с фруктами, низкой жирности (порция 56 грамм) | |
| Сыр швейцарский (28 гр.) | |
| Молоко нежирное или обезжиренное (1 стакан) | |
| Сыр Чеддер или Моцарелла (28 гр.) |
Цинк в цельнозерновых и сухих завтраках
| Сухой завтрак, обогащенный 25% сут.нормой цинка (28 гр) | |
| Овсяные хлопья быстрого приготовления, на воде (1 пакет) |
Цинк доступен в форме добавок в виде таблеток и пастилок. Избыток цинка в организме может препятствовать усвоению железа и меди. Высокие дозы также могут вызвать тошноту и даже рвоту. Узнайте максимальную суточную дозу цинка.
Поэтому важно не принимать добавки цинка, если не известно, что в диете мало продуктов, содержащих цинк, или если не подтвержден дефицит цинка. Квалифицированный диетолог может помочь оценить ваш рацион и определить потребление цинка.
