Сколько цинка в тыквенных семечках

Сколько цинка в тыквенных семечкахСемена тыквы полны питательных веществ и имеют большое количество полезных свойств. Один из важнейших минералов тыквенных семечек — это цинк. Известный антиоксидант, который защищает от возрастных заболеваний, помогает бороться с простудой и заживлять раны.

Тыквы были важной пищей среди наших предков и принадлежали к тому же семейству тыквенных растений, которое включает дыню, огурец и кабачок. Тыквенные семечки на вид плоские и темно-зеленые. Могут быть покрыты желтой шелухой или вообще без скорлупы, в зависимости от сорта тыквы.

Преимущества цинка для здоровья

Согласно веб-сайту World’s Healthiest Foods, 1/4 стакана сырых тыквенных семечек содержит 2,57 мг цинка или 17,1 процента от рекомендованной нормы. В порции 30 грамм сушеных семян тыквы содержится 2,2 мг цинка.

Состав тыквенных семечек. Кроме того, семена тыквы содержат минералы фосфор, магний и марганец, железо и медь, а также белок и витамин К.

Суточная доза цинка для здоровых взрослых.

Цинк необходим вашему организму для производства 100 различных ферментов. Он также поддерживает вашу иммунную систему, синтез белка, синтез ДНК, заживление ран, нормальный рост и развитие, а также ваше чувство вкуса и запаха.

Поскольку многие продукты, богатые цинком, такие как красное мясо, содержат насыщенные жиры, которые способствуют воспалению в вашем теле, наличие богатых цинком растительных источников, таких как семена тыквы, является более здоровой альтернативой. Более подробно о списке продуктов с цинком можно прочитать на сайте «Витамин Профи».

Последствия недостатка цинка в организме

Дефицит цинка может вызвать следующие проблемы со здоровьем:

  • Плохое зрение в ночное время.
  • Потерю аппетита и потерю веса.
  • Замедленное заживление ран.
  • Снижение вкуса и запаха.
  • Выпадение волос, снижение способности бороться с инфекциями.
  • Поражение глаз и кожи.
  • Умственную вялость и неправильное развитие репродуктивных органов у эмбрионов.

Легкий дефицит цинка не редкость. Хотя большинство людей могут получать все необходимое из таких продуктов, как тыквенные семечки. Низкий уровень цинка чаще встречается у пожилых людей, алкоголиков, страдающих анорексией и людей, соблюдающих строго ограниченные диеты.

Если у вас синдром мальабсорбции, такой как болезнь Крона или глютеновая болезнь, у вас также может быть дефицит цинка.

Экспертная оценка сайта World’s Healthiest Foods

Проводятся исследования, изучающие связь между цинком и здоровьем простаты. Результаты таких исследований неоднозначны, согласно изданию «Самая здоровая еда в мире».

Предполагается, что цинк в тыквенных семечках может способствовать положительным результатам при лечении доброкачественной гипертрофии простаты. Основная причина этих эффектов — каротиноиды, содержащиеся в тыквенном масле.

Институт Лайнуса Полинга изучал влияние цинка на клетки простаты in vitro. Было обнаружено, что даже небольшие дозы цинка привели к снижению жизнеспособности клеток доброкачественной гиперплазии простаты.

Еще одно преимущество цинка в семенах тыквы для мужчин связано с плотностью костей. Это заключение опубликовано в «Американском журнале клинического питания».

Хотя сложно получить передозировку цинка из тыквенных семечек и других продуктов, признаки токсичности цинка включают:

  • Озноб, лихорадку.
  • Тошноту и рвоту.
  • Потерю аппетита.
  • Спазмы, диарею и головную боль.

По данным клиники Майо, симптомы тяжелой передозировки цинка, обычно обнаруживаются у людей, принимающих добавки. Они включают боль в груди, головокружение, обмороки, одышку и желтые глаза или кожу.

Промокод скидка 5% на iHerb

Инфо Здоров