Витамин В2 или рибофлавин — это важный витамин, необходимый для правильного энергетического обмена и широкого спектра клеточных процессов.
Дефицит рибофлавина может привести к растрескиванию и покраснению губ. Также к воспалению ротовой полости, язвам во рту, боли в горле и даже железо-дефицитной анемии.
Рибофлавин представляет собой водорастворимый витамин, который хорошо регулируется организмом. Поэтому передозировка случается редко. Обычно она возникает только при инъекциях или добавках витамина B2.
Продукты с высоким содержанием витамина В2
Продукты с высоким содержанием рибофлавина включают говядину, тофу, молоко, рыбу, грибы, свинину, шпинат, миндаль, авокадо и яйца.
Текущая дневная норма (% DV) витамина B2 составляет 1,3 мг.
Вы должны получать весь необходимый рибофлавин из своего ежедневного рациона. Рибофлавин не может накапливаться в организме, поэтому он нужен вам в рационе каждый день. Ниже приведен список продуктов с высоким содержанием рибофлавина.
Количество рибофлавина, необходимое взрослым (в возрасте от 19 до 64 лет), составляет примерно:
- Для мужчин — 1,3 мг в день.
- Для женщин — 1,1 мг в день.
Рекомендуем приобрести Рибофлавин (витамин В2) на iHerb. Оформляя заказ можно использовать промокод JPF908 и получить скидку 5%.
Витамин В2 в продуктах в мясе, рыбе и птице
Печень баранины, жареная (порция 100 грамм) | |
Говяжья печень, тушеная и жареная (100 гр) | |
Почки (приготовленные) | |
Куриная печень (приготовленная) | |
Печень свиная, свинина (тушеная) | |
Паштет из куриной печени | |
Кальмар сушеный | |
Икра рыбная | |
Скумбрия | |
Сельдь |
Витамин В2 в овощах и фруктах
Водоросли спирулины, сушеные (порция 100 грамм) | |
Петрушка сублимированная (100 гр) | |
Чеснок сушеный | |
Грибы сушеные Шиитаке | |
Острый перец Чили, сушеный на солнце | |
Перец сладкий красный, сублимированный | |
Грибы белые, жареные | |
Грибы Кремини | |
Грибы Портобелло на гриле | |
Виноградные листья, сырые | |
Грибы маринованные | |
Черника дикая | |
Дуриан | |
Бананы сушеные |
Рибофлавин в молочных продуктах и яйцах
Нежирное сухое молоко (порция 100 грамм) | |
Нежирное молоко, быстрого приготовления | |
Яйцо вареное в смятку | |
Заменитель яиц (порошок) | |
Сухое цельное молоко | |
Цельное сгущенное молоко | |
Крупное коричневое яйцо (сорт А) | |
Сгущенное молоко | |
Простой обезжиренный йогурт Dannon | |
Протеиновый коктейль с ванилью | |
Сливочно-ванильное мороженое | |
Ультрапастеризованное цельное молоко | |
Простой кефир |
Витамин В2 в орехах и семенах
Миндаль, сухой, жареный (порция 100 грамм) | |
Миндальное масло | |
Семена кунжута, обжаренные, без соли | |
Кунжутное масло | |
Сушеные семечки подсолнуха | |
Каштаны сушеные | |
Грецкие орехи | |
Арахис сухой, жаренный, слабосоленый | |
Фисташки соленые | |
Семена тыквы и кабачков, сушеные | |
Семечки подсолнуха, жареные | |
Кешью жареный | |
Кедровый орех, сушеный |