По некоторым оценкам большинство людей в развитых странах получают лишь около половины от рекомендуемой нормы селена. Какова суточная норма селена для взрослых и детей?
Хотя это зависит от вашего возраста, по данным Национальной службы здравоохранения (NIH), рекомендуемое количество селена, потребляемого мужчинами и женщинами в день, составляет 0,055 мг или 55 микрограммов (мкг). И это ваш минимум.
Рекомендуемая суточная норма селена
| Женщины от 19 лет и старше | |
| Мужчины от 19 лет и старше | |
| Беременные с 19 лет и старше | |
| Кормящие грудью с 19 лет |
Доза селена для детей с 0 до 13 лет
| От рождения до 6 месяцев | |
| От 7 месяцев до года | |
| Дети с 1 до 3-х лет | |
| Дети с 4-х до 8 лет | |
| Дети с 9 до 13 лет |
* Грудное молоко, смеси и продукты питания должны быть единственным источником селена для младенцев.
Дневная норма селена для подростков
| Девочки с 14 до 18 лет | |
| Мальчики с 14 до 18 лет | |
| Беременные с 14 до 18 лет | |
| Кормящие грудью с 14 до 18 лет |
Были проведены исследования, когда при некоторых заболеваниях использовалось 200 мкг в день. Но данные свидетельствуют о том, что прием этого количества в течение длительного периода времени может увеличить риск развития диабета.
Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать больше рекомендованной суточной нормы.
Из-за возможности побочных эффектов и взаимодействия с лекарствами вам следует принимать пищевые добавки только под наблюдением квалифицированного врача.
Максимальная доза селена в день
НЕ превышайте верхний допустимый предел в 400 мкг. Помните, что вы также можете получать селен в еде, которую вы едите.
Высокое потребление селена может увеличить риск диабета и высокого уровня холестерина.
Допустимые верхние уровни потребления селена из продуктов и пищевых добавок — таблица.
| От рождения до 6 месяцев | |
| От 7 месяцев до года | |
| Дети от 1 до 3 лет | |
| Дети от 4 до 8 лет | |
| Дети от 9 до 13 лет | |
| Подростки от 14 до 18 лет | |
| Беременные и кормящие 14 лет и старше | |
| Взрослые мужчины и женщины |
По официальным данным взрослые не должны потреблять более 400 мкг селена в день. Это связано с тем, что в слишком больших количествах селен может быть токсичным и может привести к состоянию, известному как селеноз.
Это может вызвать повреждение волос и ногтей и такие симптомы, как диарея, тошнота и вялость. Для тех из вас, кто думает о добавках селена, решающее значение имеет соблюдение рекомендуемых дозировок.
Большинство людей могут достичь рекомендуемых уровней селена, соблюдая сбалансированную диету. Например, бразильские орехи содержат очень большое количество селена до 48 мкг на орех.
Может ли селен быть токсичным?
Хронически высокое потребление селена может привести к проблемам со здоровьем, начиная от мышечного тремора, выпадения волос, расстройства желудка и головокружения и заканчивая более серьезными последствиями сердечного приступа, дыхательной недостаточности или почечной недостаточности.
Бразильские орехи исключительно богаты селеном даже при выращивании на почве с низким содержанием селена. Причем даже в одном орехе содержится больше рекомендуемой суточной нормы.
Ежедневное употребление слишком большого количества этих орехов может привести к токсичности, равно как и использование добавок, содержащих селен сверх рекомендуемой суточной нормы.
Ранние симптомы избыточной дозы селена:
- Металлический привкус, неприятный запах изо рта.
- Тошнота, диарея.
- Выпадение волос.
- Ломкость или обесцвечивание ногтей.
- Кожная сыпь или поражения.
- Покраснение кожи.
- Усталость.
- Раздражительность.
- Мышечная нежность.
Полезен ли селен для щитовидной железы?
По данным Гарвардской школы здоровья селен и йод имеют синергетические отношения, что особенно важно для здоровой щитовидной железы. Йод является компонентом гормона щитовидной железы, а селен в виде селенопротеина помогает преобразовать гормон щитовидной железы в его активную форму.
Оба минерала необходимы щитовидной железе в адекватных количествах; слишком много одного может способствовать дефициту другого. Добавки с селеном имеют несколько преимуществ, включая повышение иммунной функции, улучшение здоровья волос и ногтей и поддержку здоровой щитовидной железы.
Иногда их комбинируют с другими витаминами-антиоксидантами, такими как витамин Е или натуральный витамин С от Эстер С. Эти добавки обычно содержат от 100 до 400 мкг селена на дозу (допустимый верхний уровень потребления составляет 400 мкг).
Однако, если человек не подвержен высокому риску дефицита, нет никаких доказательств того, что прием большего количества селена способствует пользе для здоровья, указанной на этикетках этих добавок.
Существует множество источников пищи, которые обеспечивают вас достаточным количеством необходимых вам минералов. Узнайте также о продуктах, богатых селеном.
